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今日は鶏胸肉で作る衣がザクザクなスパイシーチキンを紹介します。



鶏肉の下味に塩、胡椒、衣にスパイスの味がついていてちょっとジャンキーな感じでとっても美味しいです。











\\ 鶏胸肉のザクザクスパイシーチキン //



 鶏胸肉　2枚
塩、胡椒　少々

●マヨネーズ　大さじ3
●水　大さじ3
●小麦粉　大さじ3
●ガーリックパウダー　小さじ2
●パプリカパウダー　小さじ2
●バジル　小さじ2


小麦粉　適量
揚げ油　適量





 ❶ 鶏肉は大きめのそぎ切りにして、塩、胡椒をふっておく




❷ ボウルに●を入れ混ぜ合わせる




❸ ❶の鶏肉を❷に加えて全体によく絡める




❹ ❸に小麦粉を塗す。

❺ フライパンに3cm深さにサラダ油を入れて熱し、❹を揚げる


両面こんがり揚がれば出来上がり。



＊漬け込まなくても大丈夫です。
＊鶏もも肉やささみでもおいしくいただけます。
＊ピリ辛にしたい時はチリペッパーを入れても○
＊ガーリックパウダーはチューブのにんにくでも代用できます。